Penjaja Dan Kuliner Oseng Anthung Sepanjang Area Suku Samin

Kuliner
Penjaja Dan Kuliner Oseng Anthung Sepanjang Area Suku Samin
0 Komentar 117 pembaca

KULINER, IPN.COM –Tak pernah kita membayangkan bagaimana Antung atau yang dikenal dengan Kepompong ulat. Di daerah Bojonegoro sepanjang jalan wilayah yang dihuni dengan sebuah suku yaitu suku Samin ada kuliner yang bahan bakunya dari antung daun Jati, sangat lezat bagi penikmatnya.

Harga Antung sangat fantastis mencapai Rp. 100.000 – Rp. 150.000 perkilonya. Namun biasanya Antung mentah dijual warga  dengan harga Rp. 15.000 perbungkusnya.

Kandunga proteinnya hampir menyamai dengan kandungan protein ikan laut. Namun bagi yang tidak biasa makan antung biasanya menimbulkan alergi kulit (biduren).

Antung biasanya disantap dengan hanya dengan digoreng atau dimasak oseng oseng. Penjual antung banyak disepanjang jalan daerah Suku Samin Bojonegoro ketika musim antung tiba.

“Antung tidak setiap hari ada, hanya ketika musim saja, mangkanya beli yang banyak ya”, kata Mina penjual antung.

Ada trik khusus saat memasak antung agar tidak terjadi alergi, yaitu dengan dicampur daun kedondong. Sempatkan kuliner oseng antung  dan mengenal suku Samin jika ada didaerah Bojonegoro saat musim antung tiba.

 

 

Editor : Red02

 


Berita Terkait

Komentar



Masukan 6 kode diatas :
huruf tidak ke baca? klik disini refresh

Komentar Facebook

loading...

Back to Top